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皇后张嫣是她的养女,当着她这个丈母娘的面塞人进来,真的好吗?
“母后,不如叫上菜吧。”鲁元公主提议道,“这个时间,应当是都准备好了。”
吕后微笑同意了,吩咐下去:“那就起菜,别让大家都饿了。”
不多时,就有端着托盘的宫女们上前了。她们轻挪莲步,带出一股食物的香气。刚上的第一道菜是凉拌茄子,蒸熟撕开的茄子上淋上炸香的花椒油,热油一溅,香气四溢。
再放入香醋、豆酱、糖、盐、葱花和皇帝送过来的辣椒(上个世界得到的,存在系统空间还能接着用),味道上清爽和浓郁并存,口感非常独特。
“比吃肉差点,但也很香。”吕雉评价道,“百姓家里若是种了茄子,也能给孩子们解馋。”
她是熬过苦日子的,当年家里要是有这样一棵茄子,小小的刘盈就不会馋肉馋哭了。
第一道菜的分量不多,就只有一小碗,酸辣开胃,她几口就吃完了。蒸软的茄子糯糯的,在座众人回味无穷。
这让她们对接下来的菜更加期待了。
很快,鱼香茄子煲、酥炸茄盒、泰式茄子、铁板肉末茄子烧都端上来了,样样都非常好吃,吃得众人满嘴流油,头都不抬了。
鱼香茄子煲很绝啊,没有放一粒鱼肉,竟然真的做出来类似鱼肉的滋味。还有那一道酥炸茄盒,外脆里嫩,肥厚的茄子里夹了大块的肉馅,用油炸得香喷喷的,叫人恨不得连舌头都吞下来。好些夫人都有默默记住了这个口味,家里的孩子肯定爱吃这个!
泰式茄子的名字听着很奇怪,别人都不知道何谓“泰式”,太后娘娘说是陛下起的名儿。这道菜吃着是甜辣口味,以梅子调的酱汁做出来了完美的酸甜味。
红色的酱料吃得老夫的少女心都爆发出来了!
下一道肉末茄子在铁板上被烙得滋滋作响,离了火还一直继续着烹调的过程,让人看得大呼惊奇。要是冬天吃这么一道菜,即使厨房离得远一些,也不怕端上来的菜凉了。
底下的铁板是好东西啊,能持续保温,谁家能用这样昂贵的铁来做厨具?
恐怕只有皇帝家才有这么阔气的。
压轴的大菜是烧烤茄子,直接端着烤架上来,有负责烧火的宫人现场烤制,等茄子表皮烤皱了,才切开撒上秘制酱料,继续烤着。
本来烤茄子是放蒜蓉最好吃的,但是这儿没有大蒜,皇帝送来了珍藏老干妈,让
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