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她小心地叉下一块蛋糕,混着其上的奶油和薄片糖果,送入口中。
第一个感觉是甜美,像童话一样。
但又甜而不腻,就跟所有美好的童话一样,没人会觉得这样完美的结局有什么不好的,坏人得到惩罚,好人有好报,王子和公主永远在一起。
是不同的甜,戚风蛋糕卷的若隐若现的甜,刷在蛋糕卷城墙上的宛若背景的奶油的甜,脆脆的薄片糖果存在感鲜明如同枝头红玫瑰般直接的甜……层次分明,依次在舌尖绽放开来。
“怎么样?”见小八睁开眼睛,茜久保桃迫不及待地问道。
“童话一样的甜蜜。”小八毫不犹豫地说道,继而思索起来,“这个刷城墙的奶油的甜味好像有点不太寻常……”她努力在记忆里寻找类似的口感,忽然眼睛一亮,“黑糖?”
茜久保桃惊讶地睁大了眼睛:“……对,我加了黑糖打发奶油。”
大部分情况下打发奶油加的都是白砂糖,而这次为了特殊的风味,她选用黑糖——没想到一下子就被尝出来了。
确认自己没品尝错味道的女孩笑容里添加了几分得意:不要小瞧大吃货帝国的味觉!
“如果满分是100分的话,你觉得这款甜品可以打几分?”茜久保桃追问道。
这次小八思索的时间更久了:“从口感、美观等方面综合考虑的话……”她又吃了一口,感觉到甜美的滋味在嘴里一点点释放出来,“……95分吧。”
这次茜久保桃愣住了:“……哪里扣分了?”
“美观程度的话是满分,唯一的扣分点应该是甜度吧。”把最后一口蛋糕吃完的小八放下叉子,“虽然加了黑糖来增加风味,但这种添加的风味层次感还不足以支持食客吃完整个蛋糕而不产生‘甜味有点过多’的感觉,从食客的角度来说,最简单的形容就是:单一。”
虽然有三种不同程度的甜,但在表现上还是有点单一。
——不要看她这样,想当年缺钱的时候她也是有去给杂志写过稿子的!还大受好评到开了专栏呢!
“增加一下风味比较好,比如加点咸口,或者为了衬托甜加点咸之类的,单纯的甜很容易让食客厌倦呢!”小八说道,这就跟写文纯甜宠肯定写不长,要写长必定要加点小波折啊小虐啊小分手之类的一个道理,小虐怡情嘛!
“单纯的甜,咸口……衬托……”茜久保桃陷入思索,如果说最初只是抱着回报的想法,现在她的目
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