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按照余采薇说的,第二天镇上多出十几个凉皮摊位,五文钱一碗,比酒楼便宜一半,生意好的不得了。
酒楼那边肯定会有意见,不少掌柜找扬大郎说理,但是最后都被扬大郎以契约写的只保证他们自己不摆摊给推了回去。
酒楼有铺子租金,利润太少的东西,他们看不上,订单便开始少了。
一斤面粉做九张凉皮,批发出去两文钱一张,烤麸都是搭配送的。
去掉人工成本,其实利润很大,但凉皮便宜,赚来的钱只够充当配料和人工的本金,相当于黑夹子是净赚的。
倒是小贩们能多赚点,五文钱一碗凉皮,去掉配料成本,少说净赚两文。
老杨家大房加上五房六房两个妯娌在菜市场门口摆摊三天,一共赚了八十文钱,第三天早早收了摊位。
儿媳妇们不在,家务活落在了何兰头上,从河边洗完衣服回来,见四
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